在宅勤務が増えている昨今,自宅でのランチタイムが日常の一部となりました。しかし,毎日同じものを食べるのはつまらないし,手間もかかりますよね。そこで、このコーナーでは手軽で美味しいテレワークランチのアイデアをご紹介します。少しの工夫で,ランチタイムがもっと楽しくなること間違いなしです!
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テレメシ(テレワークご飯)
ツナとキノコのスパゲッティ
今日のテレワークご飯は,ツナとキノコのスパゲッティ。お吸い物の素で味付けしたスパゲティとツナ缶と和えて,なめ茸の瓶詰めをトッピングしてみました。茹で上がったスパゲティに手早くオリーブオイルを絡めるのがポイント。お吸い物の素の具はスパゲテ... -
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鶏だんごの甘酢あんかけ
今日のテレワークご飯は,鶏だんごの甘酢あんかけ。市販の甘酢あんを使って時短調理☆ 手を抜いてお昼休みを有効に使おう♪ 材料(1人分) 鶏だんご: 8〜12個 甘酢あん(市販): 50g片栗粉: 小さじ1ゆずの皮: 適用きざみねぎ: 適用 作り方 お好き... -
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あんかけ鶏だんごうどん
今日のテレワークご飯は,あんかけ鶏だんごうどん。ご近所さんからお庭で採れたゆずの実を頂きました☆ 鶏だんごうどんの上にトッピング! 季節を感じますね♪ 材料(1人分) 冷凍うどん: 1玉和風野菜ミックス(冷凍): 50g鶏だんご: 5個 だしの素:... -
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超辛フィッシュカレー
今日のテレワークご飯は,超辛フィッシュカレー。朝のお散歩の途中,コンビニで買ってきたフィッシュフライを,超辛のレトルトカレー(Glico LEE 辛さ×20倍)にトッピングしてみました♪ フィッシュフライの温めは,電子レンジよりもオーブントースターをオ... -
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スパイシーベーコン丼
今日のテレワークご飯は,スパイシーベーコン丼。厚切りベーコンの切り落とし☆ にカレー粉を振りかけて焼いた,ちょっとスパイシーなどんぶりです♪ 材料(1人分) ごはん: 160g厚切りベーコン(切り落とし): 70gオニオンサラダ(カット野菜): 40g... -
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超辛カレーの目玉焼き乗せ
今日のテレワークご飯は,超辛カレーの目玉焼き乗せ。超辛のレトルトカレー(Glico LEE 辛さ×20倍)に,目玉焼きとソーセージ,ポテトサラダを添えてみました♪ レトルトカレーでも,見た目はカフェのカレーライス☆ 途中で辛〜いカレーとポテトサラダを混ぜ... -
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焼きカレー
今日のランチは,焼きカレー。テレワークの強い味方「レトルトカレー」♪ でも,ちょっと飽きたらドリア風に焼いて気分転換☆ 材料(1人分) ごはん: 160gキーマカレー(レトルト): 1袋スライスチーズ: 1枚バター: 10g 作り方 グラタン用のお皿に温... -
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野菜入り薩摩揚げの甘辛丼
今日のテレワークご飯は,野菜入り薩摩揚げの甘辛丼。加賀揚げ(一口大の野菜入り薩摩揚げ)でつくる,照焼き風の簡単どんぶりです♪ 頭の部分は始業前に作っておき,食べる直前に温め直せば味がしみこみ更に美味しくなります☆ 材料(1人分) ごはん: 160... -
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カレーリゾット
今日のテレワークご飯は,レンジで作るお手軽カレーリゾット! 日清食品さんから発売されている,みんな大好き「カレーメシ」をイメージして作りました♪ 今回は冷凍庫に残っていたミックスベジタブルを使用しましたが,ソーセージやチーズなどの具材を加え... -
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なめ茸とチーズの雑炊
今日のテレワークご飯は,和洋折衷のリゾット風雑炊♪ なめ茸とチーズは思っていたよりも相性がいいため,ごはんの代りにそうめんやスパゲッティなどいろいろアレンジが出来そうです☆ 材料(1人分) ごはん: 160gなめ茸: 60gピザ用チーズ: 35gだしの... -
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スペイン風オムレツ
今日のテレワークご飯は,スペイン風オムレツ。小学校の給食を思い出す懐かしい味✨ バターロールとの相性が良さそうですが,食パンと牛乳の組み合わで給食気分を味わおう♪ 材料(1人分) たまご: 1個ミックスベジタブル: 大さじ2水: 大さじ1コンソ... -
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ジャーマンポテト
今日のテレワークご飯は,ボリューム満点♪ ウインナーソーセージと冷凍の皮付きポテトを使ったレンチン・ジャーマンポテト☆ ごはんやパンのおかずはもちろん,これ一品だけでもお腹は満足(*^ー゚)b グッ 材料(1人分) ウインナーソーセージ: 5本皮付きポ...
