今日のテレワークランチは，そうみんチャンプル。暑い日にはピッタリなそうめんですが，トッピングを色々工夫しても飽きてきますよね。少し手間がかかりますが，そうめんに飽きたら試してみてください。
目次
材料（1人分）
- そうめん： 乾麺の状態で100g
- ツナ缶（油漬）： 1缶（70g前後）
- ニラ： 半束
- 中華スープの素：1杯分を目安
- そうめんつゆ（ストレート）： 適量
- ごま油： 小さじ1
- かつおぶし： 適量
- 素麺1把あたりのグラムは，商品によって異なります。一人前がどのくらいか迷った場合は100gを基準に考えるといいでしょう。
作り方
- ニラを4〜5cmの長さに切る。
- そうめんを芯が残るくらいの固さにゆでて，流水にとり手早くもみ洗いをして水気をきる。
- フライパンを熱し，ツナ缶（油ごと），ニラ，中華スープの素を入れ炒める。
- ニラに火が通ってきたら「2.」のそうめんを入れ，そうめんつゆで味を整えながら炒め合わせる。
- 仕上げにごま油で香り付けしたら器に盛りつけ，かつおぶしをまぶして完成！
お約束
- ハチミツを使用するレシピは，1歳未満の乳児には与えないでください。
- 電子レンジをご使用の際は，電子レンジに対応した耐熱容器で調理してください。
- 材料分量は目安です。ご使用になる製品によって味の濃さが異なるため，お好みに合わせて調整してください。
