ヤマモリ ガパオ

今回は，ヤマモリさんの「ガパオ」をご紹介。タイ料理でお馴染みのガパオライスですが，ご⾃宅で⼀から作ることは難しいため，飲⾷店を利⽤して楽しまれている方も多いかとおもいます。今回ご紹介する商品はレトルトなので，ご自宅でも簡単に楽しめますよ！

レトルトなのでお手軽！ヤマモリのガパオライス

レトルトながら本格的な「グリーンカレー」で知られるヤマモリさん。そのヤマモリさんからレトルトの「ガパオ」が発売されていたので購入してみました。多くの場合「ガパオの素」で，具材は別途買って自分で調理する必要があるけど，こちらはレトルトカレー感覚で食べられるのがいいですね。

しかも，レンチン対応なのも嬉しい！箱から中袋を出し，中袋の封を開けずに電子レンジにセット。600Ｗで1分。中袋には表と裏があるので注意してくださいね。ちなみに，最近リニューアルしたらしく，現在は新パッケージになっていました。もしかしたら，加熱時間に変更があるかもしれません。

原材料

鶏肉，オイスターソース（大豆を含む），赤ピーマン，粒状大豆たん白，バジル，植物油脂（小麦・大豆を含む），にんにく，砂糖，唐辛子，ナンプラー，チキンエキス/調味料（アミノ酸等），カラメル色素，塩化カルシウム

いざ、実食！

今回は，パッケージの写真にならい目玉焼きをトッピング！

粗めの鶏挽肉と，赤ピーマン，そしてバジルが見られます。ほんのりと，にんにくとナンプラーの香りが漂ってきました。

さて，そのお味は……。パクリと一口。ふんわりとした甘みと，ピッリとした唐芥子の辛さに加え，バジルやナンプラーの風味が空腹感を刺激します。お肉は脂が少なく，噛みごたえのある肉質。噛めば噛むほど，旨みのある肉汁がじんわりと染み出てきます。ただし，エスニックな特徴のある香りが好みが分かれるかもしれません。

まとめ

この記事では，ヤマモリさんの「ガパオ」を紹介ました。ガパオライスは日本でも認知度の⾼いタイ料理。タイでは「バジル炒め」を意味する「パットガパオ」と呼ばれています。⾃宅で⼀から作ることは難しいガパオライスですが，ヤマモリさんの「ガパオ」ならレトルトを温めるだけで，本格的なガパオライスを楽しむことができます。